L’Italia, è contemplata come la patria del buon cibo, la patria della pizza, dell’olio extravergine d'oliva, del vino, della pasta... Questi prodotti (solo per citarne alcuni) rappresentano una leva ineludibile per l’economia italiana in tutto il mondo. Il cosiddetto Made in Italy è un patrimonio di valore ineguagliabile, anche se non sempre le piccole e medie imprese italiane, riescono a tutelare e a diffondere la cultura dei loro prodotti, al di fuori della propria area pro

Qualità dei prosciutti cotti, come e quali scegliere?

Sala & Cucina numero di Marzo 2018 Gp Food